Dans un domaine concurrentiel comme celui de l’hôtellerie, le reporting s’impose comme un instrument de pilotage opérationnel de plus en plus utilisé. Allant au-delà d’une fonction purement administrative, il contribue à structurer l’analyse des résultats obtenus et à offrir une représentation concrète de la situation de l’établissement sur différents plans. La gestion opérationnelle et l’analyse […]